آشپزی طرز تهیه پرده پلو خوشمزه| با مرغ و قارچ به روش سنتی ترکیه‌ای

[.ARNI]

مرحله نهم​

خمیر را باید به صورتی در قابلمه قرار دهیم که تمام دیواره های داخلی قابلمه را بپوشاند. در صورتی که می خواهید این غذا را با دردسر کمتری درست کنید، می توانید به جای استفاده از خمیر از نان رگاگ یا خمیر یوفکا استفاده کنید.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

مرحله دهم​

در این مرحله کمی برنج کف قابلمه می ریزیم، سپس روی برنج کمی شوید خشک و ادویه پلویی می پاشیم. در ادامه مقداری از مخلوط گوشت مرغ روی برنج می ریزیم. به همین ترتیب مواد را به صورت لایه ای داخل قابلمه می ریزیم.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

مرحله یازدهم​

حالا نصف استکان آب و روغن داخل قابلمه می ریزیم و اطراف خمیرها را در وسط قابلمه جمع می کنیم، به صورتی که روی برنج را به طور کامل بگیرد. در ادامه قابلمه را با شعله پخش کن روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا برنج دم بکشد.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

مرحله دوازدهم​

پس از گذشت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت که برنج به طور کامل دم کشید، پرده پلو را از قابلمه خارج می کنیم و آنرا به صورت برعکس درون قابلمه می دهیم تا خمیر سمت بالایی آن نیز طلایی شود، سپس در ظرف مورد نظرمان می کشیم و سرو می کنیم.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان