آشپزی طرز تهیه ‌کیک شطرنجی

[.ARNI]

پخت کیک یکی از ل*ذت‌بخش‌ترین انواع آشپزی است، در این مقاله قصد داریم دستور تهیه یک کیک متفاوت را بررسی کنیم.
ممکن است مهارت خاصی در تزئین کیک و شیرینی نداشته باشیم اما می توانیم تکنیک هایی برای اینکه کیک ظاهر خوبی داشته باشد به کار ببریم. در این دستور، دو نوع کیک وانیلی و شکلاتی را تهیه می کنیم سپس آن ها را دایره دایره برش می زنیم و یکی درمیان کنار هم می چینیم. در آخر کیک به شکل شطرنجی در می آید و با کرم شکلاتی روی آن را تزئین می کنیم.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

مواد لازم :
خمیر کیک شکلاتی ( کیک را مثل دستور روی پاکت آرد کیک تهیه کنید)
خمیر کیک وانیلی ( کیک را مثل دستور روی پاکت آرد کیک تهیه کنید)
“مواد پنیر خامه ای شکلاتی روی کیک”
یک بسته پنیر خامه ای ۲۲۰ گرمی
یک پیمانه کره بدون نمک (ذوب شده در دمای اتاق)
۴۵۰ گرم شکر (الک شده)
۳۴۰ گرم شکلات ( ذوب شده در دمای اتاق)
۱ قاشق چای خوری وانیل

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

دستور پخت :

فر را از قبل روی ۳۵۰ درجه گرم کنید و قالب های کیک را چرب کنید
کیک شکلاتی و وانیلی را جداگانه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه داخل فر بپزید. پس از اینکه کیک ها پخته شدند به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بگذارید سرد شوند.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

در این مدت که کیک ها سرد می شوند کرم شکلاتی روی کیک را درست کنید. در داخل ظرف هم زن پنیر خامه ای و شکلات را هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. یک پیمانه شکر را اضافه کنید هم بزنید تا حالت پفی بگیرد.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

شکلات و وانیل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید سپس روی مواد را با پلاستیک پوشانیده و کنار بگذارید.
هر کدام از کیک ها را به صورت افقی به دو لایه تقسیم کنید. برای طرح شطرنجی به ۴ لایه نیاز دارید ۲ لایه شکلاتی و ۲ لایه وانیلی. ( اگر روی کیک هایی که پخته اید پف کرده اند و صاف نیستند با چاقو روی آن را ببرید تا صاف شود.)

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

برای برش زدن لایه ها یک عدد بشقاب روی لایه کیک قرار دهید و برش بزنید. سپس یک فنجان داخل لایه ای که برش زده اید قرار دهید تا لایه کوچک تر را برش بزنید. اکنون سه دایره در اندازه های متفاوت دارید. هر دو کیک را به یک اندازه برش بزنید.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

اکنون لایه ها را داخل یکدیگر قرار دهید. به این صورت که ابتدا بزرگترین لایه شکلاتی را گذاشته سپس لایه کوچکتر وانیلی را کنار آن قرار دهید و در آخر کوچکترین لایه شکلاتی. لایه ها به صورت “شکلاتی-وانیلی-شکلاتی” و “وانیلی-شکلاتی-وانیلی” در می آیند.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

و حالا ابتدا لایه “شکلاتی-وانیلی-شکلاتی” را داخل ظرف قرار دهید سپس ۱/۳ پیمانه از خامه شکلاتی را روی آن بمالید. سپس روی آن لایه “وانیلی-شکلاتی-وانیلی” را بچینید و باز هم ۱/۳ پیمانه از خامه شکلاتی را روی آن بمالید. در آخر یک لایه دیگر “شکلاتی-وانیلی-شکلاتی” روی آن قرار دهید و باقیمانده کرم شکلاتی را روی کیک بمالید. اکنون کیک آماده شده برش بزنید و میل کنید.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان