کرم کیک خرمالو
مواد اولیه :
شكر يك پيمانه سر خالي
كره و ماست رقیق هر کدام نصف پيمانه
آرد يك و نيم پيمانه
وانيل 1/4 قاشق چايخوري
بيكينگ پودر يك قاشق چايخوري
تخم‌مرغ يك و نيم عدد
مواد لازم براي داخل كيك:
خرمالوي پوره شده دو پيمانه
آب سرد 1/4پيمانه
پودر قند دو قاشق سوپخوري
پودر ژلاتين دو قاشق چايخوري
طرز تهيه مواد داخلي:
خرمالوها را به همراه پودر قند در غذاساز ريخته و به شكل پوره در مي‌آوريم. پودر ژلاتين را روي آب سرد پاشيده و به صورت بن‌ماري حل مي‌كنيم و با خرمالوي پوره شده مخلوط مي‌نماييم. داخل كيك را با اين مواد پر كرده و در يخچال قرار مي‌دهيم تا ببندد.
طرز تهيه خمير:
كره را به همراه شكر و وانيل مي‌زنيم و بعد تخم‌مرغ‌ها را اضافه مي‌كنيم. سپس ماست و در آخر مخلوط آرد و بيكينگ‌پودر را به مواد مي‌افزاييم. مواد را داخل قالب ريخته و به مدت 20 تا 30 دقيقه با حرارت 170 درجه سانتي‌گراد مي‌پزيم بعد از اين‌كه كيك را از قالب جدا كرديم مواد تهيه شده از خرمالو را داخل آن مي‌ريزيم.
مواد اولیه :
شكر يك پيمانه سر خالي
كره و ماست رقیق هر کدام نصف پيمانه
آرد يك و نيم پيمانه
وانيل 1/4 قاشق چايخوري
بيكينگ پودر يك قاشق چايخوري
تخم‌مرغ يك و نيم عدد
مواد لازم براي داخل كيك:
خرمالوي پوره شده دو پيمانه
آب سرد 1/4پيمانه
پودر قند دو قاشق سوپخوري
پودر ژلاتين دو قاشق چايخوري
طرز تهيه مواد داخلي:
خرمالوها را به همراه پودر قند در غذاساز ريخته و به شكل پوره در مي‌آوريم. پودر ژلاتين را روي آب سرد پاشيده و به صورت بن‌ماري حل مي‌كنيم و با خرمالوي پوره شده مخلوط مي‌نماييم. داخل كيك را با اين مواد پر كرده و در يخچال قرار مي‌دهيم تا ببندد.
طرز تهيه خمير:
كره را به همراه شكر و وانيل مي‌زنيم و بعد تخم‌مرغ‌ها را اضافه مي‌كنيم. سپس ماست و در آخر مخلوط آرد و بيكينگ‌پودر را به مواد مي‌افزاييم. مواد را داخل قالب ريخته و به مدت 20 تا 30 دقيقه با حرارت 170 درجه سانتي‌گراد مي‌پزيم بعد از اين‌كه كيك را از قالب جدا كرديم مواد تهيه شده از خرمالو را داخل آن مي‌ريزيم.
