خانه داری سبزی‌هایی که می‌توانید در خانه بکارید

[.ARNI]

نکاتی برای کاشت سبزی خوراکی

کاشت انواع سبزی خوراکی با کاشت سایر گیاهان گلدانی تفاوتی ندارد و شـما برای اینکار الزاماً بـه باغچه هم نیازی ندارید و می توانید در گلدان‌هاي بزرگ آن‌ها را بکارید. این گلدان‌ها را می توان درکنار پنجره آشپزخانه، بالکن مشرف بـه پنجره و حتی روی کابینت آشپزخانه هم قرار داد و یک باغچه تمیز و کوچک خانگی داشت کـه محصولات ارگانیک و سالم ازآن بـه دست می آید.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

اما کاشت انواع سبزی‌ها خوراکی چند قانون مشخص دارد، قانون اول این اسـت کـه سبزی خوراکی شـما باید در محلی قرار داشته باشد کـه حداقل شش ساعت از شبانه روز نور مستقیم یا غیرمستقیم خورشید بـه آن بتابد. برای تست کردن این مساله، در طول روز تمام چراغ‌ها را خاموش کنید تا ببینید چـه میزان از نور خورشید بـه نقاط مختلف اتاق می رسد.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

علاوه بر تامین نور خورشید، گیاهان شـما بـه آبیاری هم نیاز دارند و باید آب کاف دریافت کنند اما مساله مهم، وجود سوراخ‌هاي مناسب در کف گلدان اسـت چون اگر آب در خاک گلدان باقی بماند و قابلیت خروج نداشته باشد باعث فساد ریشه‌هاي گیاه خواهد شد. اگر فکر می کنید وجود سوراخ در کف گلدان باعث کثیف شدن و خ*را*ب شدن کانتر آشپزخانه یا کف زمین خواهد شد.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

ریحان یک سبزی خوراکی پرطرفدار

ریحان از گیاهان مورد علاقه همه ی مـا اسـت کـه عطر و طعم فوق العاده‌اي دارد کـه علاوه بر مصرف خام در تهیه انواع غذاها مورد استفاده قرار می گیرد و بعنوان یک طعم و عطردهنده شناخته می شود. این گیاه انواع مختلفی دارد مثلاً برخی انواع آن بـه رنگ بنفش و برخی دیگر سبز روشن یا تیره هستند.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

ریحان از طریق بذر زیاد میشود و برای کاشت آن در گلدان کافی اسـت خاک را آماده کنید. کمی بذر سالم را در آب خیس کنید تا باد کنند سپس آب بذرها را بگیرید ودر عمق یک سانتی‌متری گلدان با فاصله بکارید. گلدان ریحان را دریک پنجره یا بالکن جنوبی قرار دهید تا گرما و نور کافی دریافت کند. پس ازآن بوته‌هاي ریحان رشد میکنند ودر تمام طول ساق برگ‌هاي سبز و خوشمزه بشما هدیه می دهند.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

برگ بو

برگ بو نوعی گیاه همیشه سبز بوته‌اي اسـت کـه بومی نواحی مدیترانه اسـت و از برگ آن بعنوان طعم دهنده در غذا استفاده میشود. این گیاه در دوران ناصرالدین شاه قاجار وارد ایران شده اسـت ودر نقاط مختلف کشت می شود.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

ما شـما هم میتوانید برگ بو را در منزل و داخل یک گلدان بگارید و از برگ‌هاي تازه و خوشبو آن برای آشپزی استفاده کنید. بوته این گیاه را داخل یک گلدان بزرگ بکارید ودر یک پنرجه یا بالکن شرقی یا غربی قرار دهید تا نور مناسبی دریافت کند. بخاطر داشته باشید کـه این گیاه برای رشد مناسب بـه گردش هوا نیاز دارد پس نباید دور و بر آن شلوغ باشد.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

جعفری فرنگی
جعفری فرنگی یا جعفری فری یک گیاه یک ساله اسـت کـه در مقابل سرما کاملا مقاوم اسـت. جعفری فرنگی نوعی سبزی خوراکی هم هست کـه عطر و طعم قوی تری نسبت بـه جعفری معمولی دارد.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

میتوان آنرا در گلدان‌هاي خانگی هم کاشت و مورد استفاده قرار داد. بذرهای این گیاه از اواخر تابستان قابل کاشت هستند ودر نور کم و دمای بین ۱۸ تا ۲۲ درجه سانتیگراد یعنی دمای اتاق بـه خوبی رشد می کنند. این گیاه زمستان را هم بـه اسانی تحمل میکند و تا دو سال عمر کند.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

پیازچه

حتماً همه ی شـما با پیازچه آشنایی دارید، این گیاه لوله‌اي شکل با طعم تیز خود در آشپزی استفاده زیادی دارد و بـه طور خام هم مصرف میشود. کاشت و تکثیر پیازچه بـه روش‌هاي مختلفی انجام می شود. کاشت با بذر ممکن اسـت کمی زمان بر باشد و پیدا کردن بذر با کیفیت نیز کار ساده‌اي نیست.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان