نگهداری موزها به روش درست به مرحله ای که آن ها را ذخیره می کنید بستگی دارد. موز کاملا رسیده اگر در یخچال نگهداری شود بهتر خواهد ماند، در حالی که موزسبزتر باید در دمای اتاق نگه داشته شوند تا با گ*از طبیعی اتیلن، که توسط میوه ها تولید می شوند ، به روند رسیدگی کمک کنند. حتی اگر مرحله رسیدن را بگذارند، می توان آن ها را نگهداری کرد و بعدا مورد استفاده قرار داد.
