۱
یه قابلمه آب میکنیم و میگذاریم جوش بیاید,کمی هم نمک و روغن مایع داخل آب میریزیم(روغن واسه اینه که به هم نچسبه),جامبوها رو داخل قابلمه آب در حال جوش میریزیم و بعد از ۱۰دقیقه آبکش میکنیم.روش حتما آب سرد میریزیم که به هم نچسبه.
۲
مایه اصلی داخل جامبوها:یه پیاز رو نگینی خرد کرده و داخل روغن سرخ میکنیم,یه کم که پیاز تغییر رنگ داد و از حالت خامی دراومد گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده و تفت میدیم و مرتب هم میزنیم که به هم نچسبه و قشنگ دون دون بشه.
۳
بعدزردچوبه,فلفل,دارچین,زنجبیل,ادویه کاری,آویشن و نمک رو به میزان کم و لازم و دلخواه اضافه میکنیم و خوب گوشت رو تفت میدیم تا مزه دار بشه. یه قاشق رب به مواد اضافه کرده و تفت میدیم تا رب رنگ بندازه.جعفری و فلفل دلمه ایه خرد شده رو هم اضافه کرده و مواد رو هم میزنیم,بعد از اینکه جعفری و فلفل دلمه ای از حالت خامی دراومد,کمی آبلیمو و آب اضافه کرده و میگذاریم چند دقیقه بپزه.
یه قابلمه آب میکنیم و میگذاریم جوش بیاید,کمی هم نمک و روغن مایع داخل آب میریزیم(روغن واسه اینه که به هم نچسبه),جامبوها رو داخل قابلمه آب در حال جوش میریزیم و بعد از ۱۰دقیقه آبکش میکنیم.روش حتما آب سرد میریزیم که به هم نچسبه.
۲
مایه اصلی داخل جامبوها:یه پیاز رو نگینی خرد کرده و داخل روغن سرخ میکنیم,یه کم که پیاز تغییر رنگ داد و از حالت خامی دراومد گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده و تفت میدیم و مرتب هم میزنیم که به هم نچسبه و قشنگ دون دون بشه.
۳
بعدزردچوبه,فلفل,دارچین,زنجبیل,ادویه کاری,آویشن و نمک رو به میزان کم و لازم و دلخواه اضافه میکنیم و خوب گوشت رو تفت میدیم تا مزه دار بشه. یه قاشق رب به مواد اضافه کرده و تفت میدیم تا رب رنگ بندازه.جعفری و فلفل دلمه ایه خرد شده رو هم اضافه کرده و مواد رو هم میزنیم,بعد از اینکه جعفری و فلفل دلمه ای از حالت خامی دراومد,کمی آبلیمو و آب اضافه کرده و میگذاریم چند دقیقه بپزه.
انجمن رمان نویسی تک رمان
انجمن رمان نویسی تک رمان تایپ رمان شعر و دلنوشته خود را به صورت آنلاین منتشر کنید و با نويسندگان در ارتباط باشید
forums.taakroman.ir
