ران مرغ در هواپز
مواد اولیه :
*ران مرغ چهار عدد
*پياز بزرگ و فلفل دلمه ای يك عدد
*نمك و فلفل سياه به ميزان لازم
*زعفران دم كرده و روغن زیتون بدون بو دو قاشق سوپخوری
طرز تهيه:
ران‌هاي مرغ را با پو*ست تميز نموده و آن را خوب مي‌شوييم و با چاقو چند برش سطحي روي آنها مي‌زنيم، پياز را پو*ست گرفته و رنده مي‌كنيم آب آن را روي ران مرغ‌ها مي‌ريزيم، نمك، فلفل، زعفران دم‌كرده، روغن زيتون و فلفل دلمه‌اي خردشده را روي ران مرغ‌ها مي‌ريزيم و به مدت سه ساعت در يخچال مي‌گذاريم تا كاملا در اين مدت طعم بگيرد، پس از مدت فوق از يخچال خارج كرده داخل هواپز با حرارت 240 الي 250 درجه سانتي‌گراد به مدت 30 الي 35 دقيقه قرار مي‌دهيم.
مواد اولیه :
*ران مرغ چهار عدد
*پياز بزرگ و فلفل دلمه ای يك عدد
*نمك و فلفل سياه به ميزان لازم
*زعفران دم كرده و روغن زیتون بدون بو دو قاشق سوپخوری
طرز تهيه:
ران‌هاي مرغ را با پو*ست تميز نموده و آن را خوب مي‌شوييم و با چاقو چند برش سطحي روي آنها مي‌زنيم، پياز را پو*ست گرفته و رنده مي‌كنيم آب آن را روي ران مرغ‌ها مي‌ريزيم، نمك، فلفل، زعفران دم‌كرده، روغن زيتون و فلفل دلمه‌اي خردشده را روي ران مرغ‌ها مي‌ريزيم و به مدت سه ساعت در يخچال مي‌گذاريم تا كاملا در اين مدت طعم بگيرد، پس از مدت فوق از يخچال خارج كرده داخل هواپز با حرارت 240 الي 250 درجه سانتي‌گراد به مدت 30 الي 35 دقيقه قرار مي‌دهيم.
