چه موادی لازم داریم؟
آرد سفید / 1 لیوان
آرد نخودچی / 1 لیوان
روغن جامد / 1 لیوان
پودر قند / 1 لیوان سر خالی
پودر هل / به میزان دلخواه
پودر پسته / مقداری برای تزیین
چطوری درست کنیم؟
ابتدا آرد سفید را حدودا 20 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آرد تغییر کند و خامی آن از بین برود.
آرد نخودچی را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید.
سپس روغن را به آرد اضافه کرده و کمی سرخ کنید.
بعد پودر قند و هل را به مواد اضافه کرده، با هم مخلوط کنید.
سپس مواد را درون سینی پهن کنید تا سرد شود.
می توانید روی آن را با پودر پسته تزیین کنید و بعد از سرد شدن اشکالی به صورت لوزی روی آن ببرید.
نکته 1: می توانید داخل برشتوک برحسب ذائقه مقداری گردو بریزید.
نکته 2: می توان وقتی که هنوز گرم است، روی آن دارچین الک نمود.
