راتا به نوعی از فینگر فود گفته میشه که در اون انواع مخلوط‌ها روی یک تکه کوچیک نون قرار میگیرن و معمولا به صورت سرد سرو میشن و، چون خیلی خوش قیافه هستن و از طرفی میشه از قبل حاضر بشن گزینه‌ی مناسبی برای مهمونی‌ها به حساب میان. در این مطلب طرز تهیه راتا ذرت رو براتون آماده کردم که خیلی هم لذیذه.
مواد لازم (۸ عدد راتا)
طرز تهیه:
۱. برای درست کردن راتای خوشگلمون کافیه تا ابتدا سیب زمینی رو بپزیم.
۲. دونه‌های ذرت رو هم کمی تفت میدیم تا اگه آب اضافی دارن بخار بشه.
۳. بعد از اینکه سیب زمینی پخت رنده‌اش میکنیم.
۴. حالا ذرت، خیار شورو ژامبونی که ریز خرد کردیم رو هم اضافه کرده و همه‌ی مواد رو با هم مخلوط میکنیم.
۵. بعد داخل یخ کاسه سس مایونز و پنیر لبنه رو با هم مخلوط میکنیم تا یکدست بشن.
۶. در نهایت سس رو با مواد خشک خوب مخلوط میکنیم.
۷. حالا نون تست رو برداشته و با یه کاتر دایره‌ای به قطر ۵ سانت برش میزنیم.
۸. همونطور که نون برش داده شده داخل کاتره روی سطح نون رو کاملا با مخلوط ذرتمون پر کرده و خوب فشار داده و مسطحش میکنیم.
۹. حالا خیلی راحت با فشار پایین کاتر روی نون موادمون رو از کاتر درمیاریم.
۱۰. با هر چیزی که دوست داریم راتاهارو تزیین کرده و حالا آماده‌ی سرو هستن.
مواد لازم (۸ عدد راتا)
- نان تست: ۴ عدد
- سیب زمینی:۱ عدد
- ذرت: ۱ پیمانه
- ژامبون مرغ: ۲ برگ
- خیارشور: ۳/۴ پیمانه
- سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
- پنیر لبنه: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱. برای درست کردن راتای خوشگلمون کافیه تا ابتدا سیب زمینی رو بپزیم.
۲. دونه‌های ذرت رو هم کمی تفت میدیم تا اگه آب اضافی دارن بخار بشه.
۳. بعد از اینکه سیب زمینی پخت رنده‌اش میکنیم.
۴. حالا ذرت، خیار شورو ژامبونی که ریز خرد کردیم رو هم اضافه کرده و همه‌ی مواد رو با هم مخلوط میکنیم.
۵. بعد داخل یخ کاسه سس مایونز و پنیر لبنه رو با هم مخلوط میکنیم تا یکدست بشن.
۶. در نهایت سس رو با مواد خشک خوب مخلوط میکنیم.
۷. حالا نون تست رو برداشته و با یه کاتر دایره‌ای به قطر ۵ سانت برش میزنیم.
۸. همونطور که نون برش داده شده داخل کاتره روی سطح نون رو کاملا با مخلوط ذرتمون پر کرده و خوب فشار داده و مسطحش میکنیم.
۹. حالا خیلی راحت با فشار پایین کاتر روی نون موادمون رو از کاتر درمیاریم.
۱۰. با هر چیزی که دوست داریم راتاهارو تزیین کرده و حالا آماده‌ی سرو هستن.
