-
مسابقه تک پارت ویژه | Listen & Write کلیک کنید
خانه داری مرحله به مرحله پاک کردن میگو
- نویسنده موضوع NADIYA
- تاریخ شروع
- پاسخ‌ها 20
- بازدیدها 233
- Tagged users هیچ
ساعت تک رمان
پو*ست کندن میگو
در این نقطه، چند راه مختلف برای ادامه کار وجود دارد بستگی به این دارد آیا میگو خام یا پخته شده دارید یا نه. رایج ترین روش کندن پو*ست از جایی است که پاها ازآن جا کنده می شوند . از یک چاقوی کوچک استفاده کنید تا پو*ست را بکنید و میگو را در بخش های مختلف خرد کنید. اگر ترجیح می دهید، می توانید از جایی شروع کنید که سر برداشته شده است، و پوسته را از لبه میگو بکنید.امضا : NADIYA
متناوبا، می توانید از چاقو استفاده کنید تا در امتداد لبه قوس دار میگو، جایی که سیاه رگ از طریق پوسته جدا می شود و آن را از هر طرف جدا کند، ببرید. از آنجا که نیاز به از بین بردن رگ میگو خام دارید، استفاده از این روش برای میگو خام رایج است.
امضا : NADIYA
جدا کردن دم میگو (سلیقه ای)
بیشتر اوقات میگو با دم پخته می شود و بسته به این که چطور می خواهید آن را بپزید دارد ، بهتر است که دم را جدا کنید. اگر مشکل دارید می توانید از چاقو کوچک در قسمت زیرین دم استفاده کنید تا راحت تر این کار را انجام دهید.امضا : NADIYA
رگ تیره را جدا کنید
در امتداد پشت میگو یک رگ تیره وجود دارد که مجرای روده ای میگو است. با چاقوی تیز براحتی اینکار را انجام دهید ، لازم نیست عمقی برش بزنید تا زمانی که به رگ برسید کافی است .امضا : NADIYA
با نوک چاقو سیاه رگ را بیرون بیاورید، سپس آن را با انگشتان خود بگیرید و آن را به طرف دم میگو عقب بکشید، باید به راحتی جدا شود. دقت کنید که همه آن جدا شود.
امضا : NADIYA
نگهداری میگو
میگو را به درستی نگهداری کنید:- میگو را با آب سرد برای از بین بردن هر تکه از قطعات شل و یا کثیفی بشویید. معمولا بهتر است بلافاصله بعد از تمیز کردن میگو خام آن را بپزید ، یا می توانید آن ها را تا 24 ساعت در یخچال نگه دارید تا زمانی که می خواهید آن ها را بپزید.
امضا : NADIYA
- میگو باید در یخچال، بین 32 تا 38 درجه فارنهایت، در پوشش محکم و یا در یک ظرف در دار نگهداری شوند.
