آشپزی طرز تهیه سوپ چوربا

[.ARNI]

مواد لازم برای تهیه تهیه سوپ چوربا ازوگلین
عدس قرمز (دال عدس)نصف لیوان
برنج۱ قاشق غذاخوری
بلغور گندم۱ قاشق غذاخوری
پیاز۱ عدد
سیر۲ حبه
سیب زمینی کوچک۱ عدد
هویج۱ عدد
رب فلفل (از فلفل درست میشوداگر ندارید رب گوجه فرنگی استفاده کنید)۱ قاشق مرباخوری
رب گوجه فرنگی۱ قاشق مرباخوری
کره۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع۲ قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز۱ قاشق مرباخوری سرصاف
نمکبه میزان لازم
نعناع خشک۱ قاشق مرباخوری سرپر
آب جوشیده (آب مرغ یا آب گوشت هم میشه استفاده کرد)۶ و نیم الی ۷ لیوان.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

طرز تهیه تهیه سوپ چوربا ازوگلین

مرحله اول
ابتدا عدس ، برنج و بلغور را شسته و آبکش کنید هویج و سیب زمینی را به شکل مکعبی ریز خرد کنید در ادامه پیاز و سیر را نگینی خرد کنید
کره و روغن مایع را داخل قابلمه مناسبی ریخته روی حرارت آب کنید.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

مرحله دوم
سپس پیاز و سیر را اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید در ادامه به ترتیب هویج و سیب زمینی را اضافه کنید رب فلفل و رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید و تا وقتی که خامی رب گرفته شود تفت دهید.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

مرحله سوم
سپس عدس ، برنج ، بلغور ، نعناع و پودر فلفل را اضافه کنید و خیلی کم تفت دهید سپس آب جوش اضافه کنید ، نمک را هم اضافه کنید و با حرارت متوسط و در بسته بگذارید بپزد.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[.ARNI]

مرحله چهارم
گاهی هم بزنید و تا وقتی که سبزیجات و بقیه مواد نرم شوند و بپزد در آخر با بلندر میکس کنید اگر قوام چوربا خیلی غلیظ بود میتوانید کمی آب اضافه کنید آماده که شد در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان