? این روش ویتامین‌های محلول همچون C و B در سبزیجات را از بین می‌برد
? باعث غير فعال شدن آنزيمي بنام ميروسيناز مي شود ( انزيم ميروسيناز به پاكسازي كبد از مواد سرطان زا كمك مي كند)
? مانعی است برای جذب ترکیباتی مثل گلوکوزینولات میشود (گلوکوزینولات نقش موثری در کاهش احتمال ابتلا به سرطان ریه و روده بزرگ دارد.
? پس بدون شك مدل خام را ترجيح خواهيد داد
? باعث غير فعال شدن آنزيمي بنام ميروسيناز مي شود ( انزيم ميروسيناز به پاكسازي كبد از مواد سرطان زا كمك مي كند)
? مانعی است برای جذب ترکیباتی مثل گلوکوزینولات میشود (گلوکوزینولات نقش موثری در کاهش احتمال ابتلا به سرطان ریه و روده بزرگ دارد.
? پس بدون شك مدل خام را ترجيح خواهيد داد
