آشپزی طرز تهیه جوجه کباب فسنجانی

[امی]

مواد لازم برای مرینت کردن​

• پیاز خلال یا نگینی شده یک عدد بزرگ
• گردو چرخ شده دو قاشق غذاخوری سر پر
• رب انار رقیق شده یک فنجان (بسته به ذائقتون ملس یا ترش)
• سس مایونز یک قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل به اندازه لازم
• روغن زیتون بدون بو یا روغن مایع دو قاشق غذاخوری

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[امی]

همه مواد را با هم مخلوط کرده و به یک کیلو مرغ که به صورت جوجه کبابی خورد شده اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[امی]

بعد همه مواد را داخل نایلون فریزر بزرگ می ریزیم و درش را گره می زنیم.

بهتره مرغ تو این مواد ۲۴ ساعت بمونه. اگر وقت کم بود، حتما ۱۲ ساعت داخل یخچال بگذارید تا خوب به خورد هم برن.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[امی]

بعد ذغال آماده کنید و با حرارت ملایم کبابشون کنید گوجه هم فراموش نکنید. این غذا با برنج زعفرونی و کره یه غذای همه پسنده.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[امی]

خونه من هر کس جوجه کباب فسنجونی را میل کرده دفعه بعد سفارش داده بازم درست کنم.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[امی]

مطمئنم از جوجه زعفرونی خوشمزه تره حتما امتحان کنید.

نکات :

پیازها را نباید ریز خرد کرد و یا رنده کرد چون به گوشت چسبیده و زمان کباب کردن پیازها زودتر می سوزند.

می توانید گوشت ها را با مقدار کمی آب درون فر یا تابه های دو طرفه به مدت یک ربع تا بیست دقیقه طبخ کنید.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان

[امی]

آب کبابها به روغن افتاده و طعم و مزه واقعی فسنجان را به خود میگیرن.

برای صرفه جویی، بعد از اینکه مرغاتونو کباب کردید، موادی که تو نایلون فریزر باقی موند رو با همون نایلون فریز کنید و برای دفعه ی بعد ازش استفاده کنید.

 

انجمن رمان نویسی دانلود رمان