وسایل آشپزخانه مستقیماً با مواد غذایی در ارتباط هستند. از این رو علاوه بر این که باید تمیز باشند، بهداشت آن‌ها نیز باید کاملاً رعایت شود. استفاده از ظروفی که رنگ تیره دارند سبب می‌شود تا آلودگی‌های کوچک روی آن‌ها چندان مشخص نباشد. پس بهتر است از این رنگ‌ها استفاده نشود.
