ارتباط چاقی با مصرف عسل
تاثیر عسل بر چاقی چیست؟ کربوهیدرات های مختلف رژیم غذایی با چاقی و تغییر متابولیسم چربی مرتبط هستند. با این حال، تأثیرات عسل در مقابل شیرین کننده های رایج به طور کامل بررسی نشده است. اثرات محافظتی عسل در برابر چاقی در مطالعات تجربی حیوانی گزارش شده است. برای مثال، تغذیه کوتاهمدت با عسل عسلک (Northofagus solandrii) منجر به افزایش وزن کمتری در موشهای صحرایی نسبت به موشهایی شد که با رژیم غذایی ساکارز و قندهای مخلوط تغذیه میشدند.
اگرچه هیچ تفاوتی در مدت و دریافت کل انرژی در بین موشها وجود نداشت. به همین ترتیب، تجویز طولانی مدت عسل عسلک به مدت 365 روز به طور قابل توجهی از افزایش وزن کلی در موش های بالغ در مقایسه با موش هایی که ساکارز طولانی مدت دریافت کردند، جلوگیری کرد. علاوه بر این، موشهایی که درمان طولانیمدت عسل دریافت کردهاند، در مقایسه با گروه ساکارز، درصد چربی بدنشان به طور قابل توجهی پایینتر است. مانند موش های بالغ، نتیجه مشابهی در موش های در حال رشد مشاهده شده است.
با تغذیه موش های 7 روزه با شربت نیشکر یا عسل با ارزش غذایی یکسان، چربی احشایی موش های دریافت کننده شربت نیشکر در مقایسه با موش های تغذیه شده با عسل به طور قابل ملاحظه ای بیشتر بود. علاوه بر این، کبد موش های تغذیه شده با شربت نیشکر تجمع قطرات چربی را نشان داد که به طور قابل توجهی در گروه مکمل عسل کاهش یافت.
انجمن رمان نویسی
دانلود رمان